爷孙亲子鉴定一般指的是一种利用遗传物质来鉴定一个孩子的孙爷爷(或祖父)是否真的是他/她的孙子(或孙女)。此类鉴定可以使用不同的遗传物质，和各种不同的技术。爷孙亲子鉴定有多种方法，例如继承关系鉴定、生物鉴定、遗传鉴定、DNA鉴定等。继承关系鉴定是针对申请人爷孙关系是否属实而进行鉴定，一般是通过查阅出生记录或者祖孙登记见证簿等，以及调取家谱、家书、相关文件等，以证明爷孙关系。

生物学鉴定是指利用现今发达的生物学技术分析申请人爷孙的生物学指标，研究血量亲缘关系。遗传鉴定是利用人的遗传特征，通过研究体细胞和染色体结构来分析申请人爷孙之间的亲缘关系。

DNA鉴定是指根据人体一种特殊信息—DNA分子，比较各个申请人及其亲属间的DNA样本，确定申请人爷孙亲缘关系的有效方法。各种爷孙亲子鉴定方法各有优劣，在实际应用中可结合实际情况合理选择合适的鉴定方法，才可以更好地建立爷孙亲子关系。

首先，Y染色体分型并不能准确识别幼儿的孙爷爷是谁，但它可以证实一个幼儿的祖父是一个特定的男性，如果Y染色体与母方某个具体的父母亲有相同的染色体，就可以说明这个孩子的爷爷就是他的母亲的父亲。

其次，比较DNA特异序列也被广泛用于鉴定爷孙亲子关系。通过将祖父和孙子的DNA序列与一组标准值进行比较，可以确定其中存在一定的相似程度。如果相似程度达到一定标准，就可以证明其是孙子和祖父之间的亲子关系。

最后，单基因检测也可以用于鉴定爷孙亲子关系。通过比较孙子和祖父在某一特定基因上的特异序列，可以明确识别是否两者存在相似的水平，从而证实它们是亲生关系。

总的来说，爷孙亲子鉴定的三种典型方法分别是Y染色体分型、比较DNA特异序列、和使用单基因检测，使用这些方法可以有效地鉴定孩子的孙爷爷是否是他的真正的孙子，从而确定孩子的亲子关系。